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STABILAK® activa la enzima Lactoperoxidasa presente en la leche, transformando los iones de Tiocianato en compuestos que actúan como bacteriostáticos o bactericidas de acuerdo a los microrganismos presentes en la leche.

Se utiliza para mantener la calidad de la leche cruda de vacas, cabras y búfalas:

Forma de utilización

Tiempo de efecto

De 8 a 24 horas dependiendo de:

Dosificación

Dosis diseñada para pequeños productores que colectan la leche en recipientes de volumen próximo a los 40 litros (25-75L).

STABILAK® se utiliza en Cuba desde el año 1992, con experiencia de uso en África, Asia y en más de 30 países de América Latina.

Recomendaciones

STABILAK® no excluye la aplicación de las Buenas Prácticas de Higiene durante el ordeño y en el proceso de manipulación de la leche, ni el uso de la pasteurización.

El producto no daña la salud humana y no afecta el sabor, el olor, ni el color de la leche, ni la fabricación de derivados lácteos. Está aprobado por el Codex Alimentarius.