sistema lactoperoxidasa

CENLAC

Laboratorio de ensayos para el control de la calidad de los alimentos Estructura y Recursos Humanos El CENLAC está estructurado en cuatro secciones de trabajo: Físico-química, Microbiología, Genética Molecular y una Unidad Analítica para análisis […]

Leer más

STABILAK®

La alternativa del éxito STABILAK® activa la enzima Lactoperoxidasa presente en la leche, transformando los iones de Tiocianato en compuestos que actúan como bacteriostáticos o bactericidas de acuerdo a los microrganismos presentes en la leche. […]

Leer más