COMENTARIO..IA y medidas en mercado de aves vivas Hong Kong

-----Original Message-----
From: "Pastor Alfonso Zamora"
Date: Fri, 04 Jul 2008 12:11:45 -0500
Subject: IA y medidas en mercado de aves vivas Hong Kong

Es una interesante medida desde el punto de vista sanitario. Desde la optica de aprovechar las carnes seria conveniente crear facilidades para que se faenaran estas aves y luego se congelaran para seguir disponibles para consumo humano. Si no existe compensacion para el dueño de la aves puede sentirse estimulado a evadir la medida y mantenerse el riesgo.

Despues del brote de Hong Kong en 1997 se impuso el cierre obligatorio una vez a la semana del mercado de aves vivas y fue una medida de gran contribucion en la reduccion de ailamientos de virus de este ambiente.

Saludos,

P. Alfonso